Stal nierdzewna kojarzy się z trwałością, estetycznym wyglądem i odpornością na rdzę. Warto jednak wiedzieć, że określenie „stal nierdzewna” obejmuje wiele różnych gatunków materiału. Mogą one wyglądać niemal identycznie, ale różnić się składem chemicznym, ceną, wytrzymałością oraz odpornością na wilgoć i środki chemiczne.
W przypadku zlewozmywaków stalowych, baterii kuchennych, wyposażenia gastronomicznego i innych elementów użytkowanych w kontakcie z wodą najczęściej można spotkać stal SUS304 oraz tańszą stal 201. Która z nich jest lepsza? Czy stal 201 rzeczywiście rdzewieje? Czy test z magnesem pozwala odróżnić oba materiały?